Shire hesten findes i 3 standard farver:

Den brune er den mest almindelige.

Den sorte (som om sommeren kan blive mørkebrun). Den kan også forekomme sort hele året (jet-black), men den er ikke så hyppig igen.

Den skimlede er efterhånden en meget sjælden farve.

 Shire heste kan have mere eller mindre aftegn. Både i ansigt og på kroppen. Det er faktisk meget sjældent med en hel sort eller brun shire. Mange, som bruger hestene til shows, ser den optimale farvekombination som brun eller sort med 4 hvide ben og hvid bred blis.